自然,也并非全是盛赞的,吃食就是这样,再好的味道,也有不对人胃口的。
更何况这些评委都不是寻常人,吃过的美食多了,自然更为挑剔。
“我倒觉得一般,新意是有,烹饪难度却不大。”
“是,只能说讨巧罢了。平民美食。”
“平民美食怎么了?咱这不是在民间选拔吗?”
“就是,杨御厨可不能看不起平民美食啊,再说某倒觉得这道菜难度不小!”
“对啊,面要做得好,煎的火候更要到位,还有这蜜桃熬成糖浆,要控制得非常好才能做出这所谓的‘拔丝’效果来吧?那位姑娘小小年纪这样的功夫也是不简单的!”
……
一众评委,说着说着竟然为一道菜争辩起来,虽然底下的人听不太清楚他们在说什么,但从表情似乎也能够猜出几分。
满意的貌似比不喜欢的多?
杨御厨被他们说得有些心虚,他确实不是觉得这面不好,只不过看到那个姑娘的年纪和模样,无故生出了些许嫉妒之感。
他只能把问题抛到两位皇子身上,问道:“不知两位殿下觉得呢?”
三皇子无所谓地一笑:“还是不错的,四弟呢?”
四皇子抬眼看了不远处那少女一眼,淡淡道:“各自打分吧。”
于是包括两个皇子在内,十二名评委各自在纸上写下心中对这道蜜桃拔丝煎面的分数。
每人最高十分。
三皇子瞄了一眼四皇子写的分数,不由一愣,继而闪过一抹奸兮兮的笑。
连子心看到他们都写下了分数,反正尘埃落定,也只能在原地等着最后结果。
顺便观察观察其中有没有潜在劲敌。
别说,她的眼光和嗅觉还是挺敏锐的,半刻钟后,就发现了一个——二百六十号,万韧。
他做的应该是传统的热汤面,灶台上的锅正熬着汤底,估计也差不多了,他拿起已经揉好的面团,熟练而快速地甩动拉扯起来,速度甚至比连子心刚才还快了些,不一会儿功夫,面团就成了一条条牙签粗细的面条。
比起连子心的面条来说,还粗了些,只是做法不同,他只拉到这一步就停止了。
面条才放下,他的一只手就打开灶上汤锅的锅盖,看见那如龙吐珠的汤底,双手猛地一拍,一把面条就跳到了他的手中,手腕一抖,五指一松,面条落入汤中,另一手操起一双长木筷,在汤中快速的搅动几下。
紧接着哗啦一下,长筷一挑,如一道晶莹的水柱,汤锅里面条就随着木筷在空中划过一道弧线,准确无误落入了桌上的一个瓷碗中。
又是重复着之前的步骤,在一阵花哨又漂亮的手法过后,所有面条都落在了案桌上那一排十二个瓷碗之中,没有掉出来哪怕一条。