清蒸大闸蟹的话还是很好做,只要在水里加上葱姜,然后把大闸蟹拿上去蒸十五分钟就可以了。
除此之外,顶多是用姜和一些调味品弄一碟蘸料就行了。
吃过的没吃过的人都知道,吃大闸蟹真正麻烦的是剥的过程。
蟹壳不仅十分坚硬,容易弄伤手。而且剥开后还有许多不能吃的地方让人防不胜防。
大多数懒人都不会爱吃这种东西,即使它非常美味。
安欣欣虽然也是位名副其实的小懒虫,但不同于其它的懒虫,她这只小趴菜是有铲屎官的。
虽然颜裕不会真得给她铲屎,但是剥蟹之类的事情的话,还是在他的工作范围之内的。
因此,不用自己剥壳的安欣欣还是很爱吃大闸蟹的,虽然没有提到过,但就一个暑假之内,她其实就有吃过三次。
“大闸蟹蒸好喽。”
在安欣欣离开厨房后的第二十分钟,颜师傅端着满满一大盘大闸蟹来到了她的面前。
看着满面通红的阳澄湖大闸蟹,安欣欣十分高兴地荡着脚,同时还一手拿着一根筷子,伴着自己荡脚的节奏一下一下地敲击着。
真得跟小朋友一样,一点没个大人样。不过这也是颜裕造成的,也是颜裕他所喜爱的。
不对不对,吃大闸蟹为什么要拿筷子?
从安欣欣可爱的样子中回过神来以后,颜裕疑惑地看着少女手里的筷子,并把心里的疑问问了出来。
“嗯?”
安欣欣听完颜裕的话以后,也觉得有些道理。
“那该拿什么?”
她是鱼吗?明明之前每次吃大闸蟹的时候,都会用那些小剪刀小锤子镊子什么的。
浅浅地嘲笑了少女两句后,颜裕从厨房拿出来剥蟹的小工具们。
“乖乖坐好,等着我喂你吃。”