烤布蕾抹茶冰的热度还在持续，张淮初又把目光对准了日常饮品市场。

他发现，很多上班族早上来买早餐时，总想要一杯既能提神又不甜腻的茶饮——冷萃柠檬茶偏酸，不太适合搭配饭团；热可可又太甜，早上喝容易腻。

于是，他决定研发一款“适配早餐、兼顾提神”的茶饮，最终锁定了“抹茶四季春”。

为了做出独特的口感，张淮初在茶底上下了功夫：用四季春茶做基底，它自带清新的兰花香，茶汤清爽不苦涩；

再加入宇治抹茶粉，既能保留抹茶的醇香，又不会掩盖四季春的花香，两者搭配刚好中和了彼此的短板。

“关键是甜度！”张淮初在试做时反复调整，发现不同顾客对甜度的接受度差异很大——有的上班族

烤布蕾抹茶冰的热度还在持续，张淮初又把目光对准了日常饮品市场。

他发现，很多上班族早上来买早餐时，总想要一杯既能提神又不甜腻的茶饮——冷萃柠檬茶偏酸，不太适合搭配饭团；热可可又太甜，早上喝容易腻。

于是，他决定研发一款“适配早餐、兼顾提神”的茶饮，最终锁定了“抹茶四季春”。

为了做出独特的口感，张淮初在茶底上下了功夫：用四季春茶做基底，它自带清新的兰花香，茶汤清爽不苦涩；

再加入宇治抹茶粉，既能保留抹茶的醇香，又不会掩盖四季春的花香，两者搭配刚好中和了彼此的短板。

“关键是甜度！”张淮初在试做时反复调整，发现不同顾客对甜度的接受度差异很大——有的上班族

烤布蕾抹茶冰的热度还在持续，张淮初又把目光对准了日常饮品市场。

他发现，很多上班族早上来买早餐时，总想要一杯既能提神又不甜腻的茶饮——冷萃柠檬茶偏酸，不太适合搭配饭团；热可可又太甜，早上喝容易腻。

于是，他决定研发一款“适配早餐、兼顾提神”的茶饮，最终锁定了“抹茶四季春”。

为了做出独特的口感，张淮初在茶底上下了功夫：用四季春茶做基底，它自带清新的兰花香，茶汤清爽不苦涩；

再加入宇治抹茶粉，既能保留抹茶的醇香，又不会掩盖四季春的花香，两者搭配刚好中和了彼此的短板。

“关键是甜度！”张淮初在试做时反复调整，发现不同顾客对甜度的接受度差异很大——有的上班族